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  • 皖南黄土鸡放养技术

    时间:2017-08-23 09:49:18 来源:精华创业网 本文已影响 精华创业网手机站

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      摘 要:该文分析了土鸡放养技术,主要包括:场地选择,鸡舍建设,养殖管理,育肥饲养等,为养殖户提供参考。
      关键词:土鸡;皖南黄;科学放养
      中图分类号 S831 文献标识码 A 文章编号 1007-7731(2015)17-112-03
      皖南黄是皖南地区优质的“蛋肉兼用”地方品种鸡,毛色多见黄麻色,头脚部肤色也有黄色、灰白色为主,为保持肉质,易采用放养。科学的放养条件下,每羽平均产蛋量可接近40枚左右;产蛋期结束后做肉鸡放养至平均体重1.5kg左右,其肉质鲜美,深受消费者喜欢。按照土鸡蛋1.2元/枚,土鸡40元/kg计算,每羽土鸡收入可达100多元,经济效益极佳。本文中,笔者通过在指导当地养殖户实践操作,总结了皖南黄土鸡不同阶段的养殖特点,为各养殖户提供参考。
      1 场地选择
      养殖场地的选择是很重要的,提倡选择一个山包山场做为放养场地。选择的山场海拔落差不能太大,无悬崖峭壁,地势相对平缓,植被要丰富,无野兽虫害侵袭,同时要尽量远离村庄公路、交通便捷、方便取水。
      2 鸡舍建设
      鸡舍建议建在放养场地下方,即山脚下,地势要平坦、干燥。圈舍要坐北朝南,背风向阳,占地面积应保持在200m2(25m×8m)左右为宜,高2~2.5m。面积太大不易于保暖,也不便管理。饲养中,可以根据鸡不同生长时期的需要,用塑料膜等方式将鸡圈隔成小舍。
      3 养殖管理
      土鸡的养殖数量要根据放养场地的大小来计划,具体可参照成鸡放养密度以1 000羽/667m2为基准,如场地植被茂盛,可向上浮动不超200羽。同时,建议按养殖总量每年分3到4批次进雏饲养,每批次进雏不要超过1万羽。生态放养土鸡季节性较强,所以,皖南地区进雏时间应避开寒冷的12月至2月份,否则,影响初期放养。皖南土鸡生长速度较慢,冬季育雏4~5周,夏季可缩短到3周;之后进入育成期,26周以后进入产蛋期,开始逐渐群体性产蛋。
      3.1 育雏
      3.1.1 鸡舍的饲养密度 按照第一周龄50羽/m2,第二周龄40羽/m2,3~4周龄30羽/m2,5周龄以上20~25羽/m2,进入产蛋期后每1m2不能(本文来自:WwW.JIN10086.cn 精华创业网:皖南黄土鸡放养技术)超过15羽。育雏第一周,根据雏鸡体形大小、温度等原因,密度可加大到70羽/m2,随雏鸡长势增大面积减小密度。
      3.1.2 温度 育雏一定要保持室温,雏鸡的体温调节机能弱,难以适应低温变化。温度过低,影响雏鸡的新陈代谢导致以后的生长发育不良,甚至因密集成堆挤压踩踏造成死亡,根据鸡的生长育雏室温应保持在:1周龄内时为35~32℃,2~3周龄时为31~24℃,4~6周龄为23~20℃,也可在1周之后以每周降2℃。育雏第一周室温必须控制在32℃以上,低于30℃雏鸡会发生死亡。
      3.1.3 相对湿度和空气 室内的相对湿度保持55%~65%,即10d之前为60%~65%,10d之后为55%~60%。育雏时也要适当保持室内空气质量,即在保持室温的前提下适当通风透气保持空气新鲜。空气质量要求在以人刚进育雏室后不感觉到有刺鼻气味、熏眼的感觉为准,同时严防贼风。
      3.1.4 开食 育雏期为确保育雏生长、发育,采用配合饲料喂养。应尽早开食和饮水,而且做到料、水不断。雏鸡开食前,要先给予与育雏室温度基本一致的温水。前2d可加入0.01%的高锰酸钾进行消毒和清洗胃肠,促使雏鸡胎粪正常排出。以后的饮水中可加入5%的葡萄糖和适量的抗生素。
      3.1.5 育雏放养 育雏2周后可以开展育雏放养。育雏期放养的要求是外界气温在25℃以上,无风。气温过低,育雏期不可放养。选择地势平坦、干燥、阳光充足的放养地,每次放养时间控制在1h内。让鸡群尽早接触外界,慢慢了解放养场地,可以方便育成后放养管理。
      3.1.6 断喙 断喙的目的在群体饲养中防止鸡相互啄羽和浪费饲料,防止鸡群相互啄羽争斗,造成损失。断喙在2周开展,在断喙前后2d,在水中加入电解多维(一定要含有维生素K),在断喙后几天供料要充足。断喙采用电动断喙器来操作。皖南黄土鸡断喙要上喙断去1/2,下喙断去1/3(自鼻孔至喙端),
      3.1.7 换羽 换羽是雏鸡发育的重要指标,根据换羽可以掌握雏鸡发育的好坏,这影响鸡以后的生长和产蛋。皖南黄鸡换羽在2周就开始了,先后顺序从翅膀、尾巴-胸部-尾背部、嗉囊部-颈部-头腹部,一般到6周,被毛就可以基本完整了。如到7~8周后还未有完整的羽毛,这些鸡属于弱雏,影响以后的生长发育、产蛋等,应单独建群饲养,增加营养,并在饲料中添加微量元素或保羽灵,以促进绒毛脱落和羽毛的生成,加速换羽的速度,缩小弱雏鸡和强雏鸡个体之间的差别。如果到10周生长还不能跟上大群,就一直单群饲养,做仔鸡销售处理。
      3.2 育成期
      3.2.1 脱温 从育雏期转到育成期第一步就是要做好脱温工作,这一时期可以看作是雏鸡到中鸡的转换期。脱温要逐渐进行,不能使环境温度发生剧烈的变化。开始时可晚上给温、白昼停温,1周后,待鸡逐渐适应自然温度时再完全停温。脱温的时期往往是雏鸡开始换羽的时期,这时要注意增加营养和补充维生素,假若脱温技术不当,会引起食滞、导致发育受阻,严重时会造成死亡,脱温期的室温应保持在20℃以上。
      3.2.2 换料 鸡料应逐步替换,让鸡群有1周左右的适应时间,不能一次性全部更换,以免造成应激反应。
      3.2.3 分群 育成期另一项重要工作是分群,将公母分开。因为一方面母鸡经济价值更好,应重点利用,公鸡7周之后就要出售了。另一方面公母鸡生长速度、体型不同,分群饲养利于管理。为保持鸡群的生理协调性,如需要种蛋,按1/18配置公鸡,如全部用作商品蛋,每5 000羽母鸡保留100羽公鸡即可。
      3.2.4 放养 雏鸡进入育成期就可放养,放养既适应鸡的习性,又可通过绿草、虫蚁、矿物质等获得全面的营养,不但补充了饲料,又节省成本。放养鸡群换羽完成后,必须全面实行,不许鸡群停留在鸡舍。