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  • 东川山区土鸡生态养殖及技术要点

    时间:2017-08-23 09:51:43 来源:精华创业网 本文已影响 精华创业网手机站

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      摘 要:东川山区自然资源丰富,适宜养殖。山区土鸡生态养殖利用无污染的水质、生态环境,结合养殖技术措施,养殖出的土鸡具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强,肉质鲜美等特点,深受消费者喜爱。东川区姑海养殖专业合作社在数年的生态土鸡养殖实践中,建设了一套基本适应东川地区的孵化、养殖体系,文章介绍了包括养殖环境、苗种选择、雏鸡管理几个养殖中的关键技术层面,以期为当地土鸡生态养殖技术提供技术指导。
      关键词:东川山区;生态土鸡;养殖技术
      昆明市东川区位于云贵高原东北部,海拔高差悬殊,形成了气候的多样性,具有六种不同气候类型,海拔分布从东川区境内小江与金沙江汇合处小河口695m到最高峰"雪岭"4344.1m,造就了立体农业气候的显着特征。此外,东川区南距昆明仅一百多公里,北与四川省邮邻,东邻昭通,西与禄劝化连,交通和信息便捷,区位优势明显,反季和特色农产品在周边地区占有很大的市场份额,是一块别具潜力的特色农业产业开发区域。加之近年在东川区政府和人民的努力下,建成了"四园两基地"的农业发展格局,进一步为东川区发展高原特色农业产业奠定了基础。
      东川区姑海养殖专业合作社在数年的生态土鸡养殖实践中,通过对生态土阉鸡繁殖技术的研发,建设了一套基本适应东川山区的孵化、养殖体系,目前已初步建设形成了一个功能完善、服务产业、带动生产的生态土阉鸡产业示范基地,不仅使得企业本身发展壮大,同时起到示范带头作用,辐射性地带动当地农户进行规模化土鸡养殖,促进农村增收致富,培育地方经济新的增长点。文章就东川山区土鸡生态养殖技术进行了分析和探讨,以期为当地土鸡生态养殖技术提供技术指导。
      一、关于土鸡生态养殖
      生态养殖是指在一定的养殖区内利用无污染的水域,如湖泊、水库、江河及天然饵料等,运用自然界物质循环系统,或者生态技术措施,改善养殖水质和生态环境,按照特定养殖模式来进行增殖、养殖,投放无公害饲料,但不施肥也不用药,生产出无公害绿色食品和有机食品。生态养殖土鸡是指放养在山野林间、果园的肉鸡,具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强,肉质鲜美等特点。利用生态养殖技术进行土鸡饲养具有很多优势,如能够提升产品质量,保证土鸡口感。
      山区土鸡养殖技术具有生产成本低,经济效益好、 味道鲜美等优点,随着饲料肉鸡占领市场而生态土鸡“一鸡难寻”,现在生态土鸡越来越受到消费者追捧。事实上,山区土鸡养殖具有很大的优越性,值得大力推广,包括:经济效益好。山区土鸡养殖可充分利用自然环境中的昆虫、杂草等资源,配合粮食可大大降低鸡的养殖成本;山区环境优良,散养的鸡病害较少,死亡率低,养殖经济效益相对较好;投资相对较少。山区土鸡养殖主要通过自然放养的方式进行饲养,无需饲料粉碎、 通风等基础设备,很大程度上降低了养殖成本。
      二、土鸡生态养殖技术要点
      1.放养环境
      放养环境是影响土鸡生长和肉质的决定性因素之一,要选择水源干净、空气清新无污染的环境进行养殖,东川山区可以选择地势较平坦的荒山、矮灌木林、果林等进行散放养,但规模不易太大。可以在这些地点搭建人字型、平顶型等简易棚,用茅草、竹片等作为基本原料,使其具有避雨、休息的功能,同时也易于管理。要合理控制放养时间和轮数:放养场地时间长,场地会造成污染,粪便积累,病菌增多,地面板结,生态环境遭到破坏;放养时间短则会造成投资重复,成本增加,影响效益。一般场地2-3年一个轮回,这样鸡粪养林,且小草、蚯蚓、昆虫等有一个生养休息期,如此往复形成一个食物链。
      2.放养苗种的选择
      选择鸡苗品种时,要特别注意,根据东川气候特点,挑选耐热品种,挑鸡苗时,要注意选择眼睛囧囧有神、毛色光泽、屁股后面清爽无粪便粘着,有活力的鸡苗,毛色一致的品种相对较纯。
      3.雏鸡管理
      雏鸡较脆弱,是病害发生较多的阶段,也是饲养最关键的阶段。该阶段饲养和管理的好坏,直接影响了整个生产过程。所以,必须十分注意这一过程,有效提高雏鸡成活率,降低养殖成本,增加经济效益。要和商品鸡隔开,单独建立育雏室,按日龄、大小、强弱和公母分群饲养。育雏室地面铺上干净的干稻草,铺草厚度3-5cm,不能太密,以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为佳。育雏室温度要比正常饲养温度高5-8℃为佳,正常约35℃左右。雏鸡应全天候供应干净的水,防止出现僵鸡。每周进行场地消毒1-2次,室内可用15%-20%的石灰水喷洒消毒。
      山区土鸡养殖技术重点强调鸡的放养自由觅食与鸡的生长环境,突出光照、 补饲与训练,生态土鸡养殖技(本文来自:WWw.jin10086.Cn 精华 创 业 网:东川山区土鸡生态养殖及技术要点)术相对现代人工饲料饲养鸡技术来讲,鸡的抵抗能力强,产品含蛋白高、 胆固醇及脂肪含量低,具有较好的经济效益与市场竞争力。
      参考文献:
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      [4]廉红斌.森林鸡养殖模式的启示[J].黑龙江畜牧兽医,2016,11.
      [5]李梓延,李中耘.“土鸡哥”养鸡卖鸡有创意[J].农村新技术,2016,09.